Zucchinitimbal

Ett vegetariskt alternativ till fisk. Gott och saftigt. Receptet kommer från programmet Halv åtta hos mig i TV4, där glada amatörer får visa prov på sin matlagningskonst.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

18 februari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 1 st grön zucchini
  • 1 dl grovriven parmesanost
  • 1 kruka basilika
  • 2 st ägg
  • 1,5 dl gräddfil
  • 0,5 tsk salt + en aning peppar
  • 4 st små ugnssäkra portionsformar + rikligt med smör till formarna

Gör så här

  1. Zucchinitimbal: Sätt ugnen på 200 grader. Skär zucchinin i mindre tärningar. Grovriv osten, grovhacka basilikabladen (spara några till garnering). Blanda zucchini, basilika och ost och fördela i välsmorda formar. Vispa ihop ägg, gräddfil, salt och peppar. Fördela äggstanningen i formarna och ställ dem i en låg vid panna med hett vatten. Grädda i mitten av ugnen 20-25 minuter eller tills äggen har koagulerat.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept