Wapnö kalvdans

2 min
6
Wapnö kalvdans
Foto: TV4

Receptet kommer från programmet Halv åtta hos mig i TV4, där glada amatörer får visa prov på sin matlagningskonst.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

5 oktober 2009
Visa mer
2 min
6

Du behöver

  • 1 l råmjölk direkt från gård
  • 2 krm salt
  • 1,5 tsk socker
  • 1,5 l form
  • sylt eller bär

Gör så här

  1. Råmjölkens proteinhalt varierar och kalvdansen blir hårdare med halten av protein. Koka prov i kopp. Är provet för hårt späd med ohomogeniserad mjölk.
  2. Smaksätt mjölken med salt och socker och häll den i ugnssäker form som sätts i vattenbad. Gräddas i ugn med 150 gr under ca 1 timme.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept