Fläderkräm

Du behöver

  • 8 st ekologiska äggulor
  • 1,5 dl strösocker
  • 5 msk majsstärkelse
  • 1,5 dl koncentrerad flädersaft
  • 6 dl vispgrädde
  • 3 dl vispgrädde
  • 2 dl grekisk yoghurt

Gör så här

  1. Vispa äggulor och strösocker vitt och pösigt.
  2. Blanda ut majsstärkelsen med flädersaft.
  3. Koka upp vispgrädden och vispa ner den varma vätskan i äggsmeten.
  4. Häll tillbaka smeten i kastrullen. Tillsätt saftblandningen och sjud krämen under vispning tills den tjocknat ordentligt och blivit blank i färgen. Låt svalna.
  5. Blanda vispad grädde med grekisk yoghurt och vänd ner detta i fläderkrämen.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept