Rostad sötpotatis med rostade pumpakärnor

Från Leilas mat

Ett gott tillbehör till den grillade fisken eller köttbiten. Är enkelt att tillaga och passar till det mesta.

28 oktober 2008
Visa mer
8

Du behöver

  • 1,2 kg sötpotatis
  • olivolja
  • flingsalt
  • 1 dl rostade pumpa kärnor (rostas i en torr kastrull med flingsalt)

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 250 grader.
  2. Skär potatisen i klyftor och lägg på en plåt.
  3. Ringla över olivolja, salta och blanda.
  4. Rosta till en mörk rostad färg, cirka 30 minuter.
  5. Servera potatisen med rostade pumpakärnor.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept