Leilas lingonsemifreddo

Leilas lingonsemifreddo
Foto: TV4

Du behöver

  • 4 st ägg
  • 0,5 dl strösocker
  • 4 dl vispgrädde
  • 1 st vaniljstång
  • 3 dl rårörda lingon

Gör så här

  1. Separera äggulor från vitor (utan att det kommer någon äggula i vitorna).
  2. Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna.
  3. Vispa äggulor, strösocker och vaniljfrön vitt och fluffigt.
  4. Vispa grädden fluffig. Vänd ner den i äggsmeten, tillsätt rårörda lingon.
  5. Vispa äggvitor till ett vitt skum i en torr och ren bunke.
  6. Vänd ner skummet i semifreddon.
  7. Fyll en rund eller fyrkantig form med glassmeten.
  8. Frys i cirka 4 timmar så att den är ”halvfryst”, den ska vara mjuk i mitten.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept