Pineapple fried rice med räkor

2

Du behöver

  • 1 msk smör
  • 2 vitlöksklyftor
  • 4 dl kokt jasminris
  • 2 ägg
  • 1 gul lök
  • 2 tomater
  • 4 salladslökar
  • 0,25 färsk ananas, eller 2 ananasringar

Smaksättning:

  • 1,5 msk japansk soja
  • 2 tsk socker
  • flingsalt
  • svartpeppar
  • 2 dl skalade räkor
  • 1 limefrukt

Gör så här

  1. Gör så här:
  2. Finhacka vitlöken, löken och tärna grönsakerna och ananas i små bitar.
  3. Hetta upp en stekpanna och svetta vitlöken och löken.
  4. Tillsätt ris och ägg, stek äggen så att det börjar stelna lite, cirka 30 sekunder.
  5. Tillsätt grönsakerna.
  6. Smaksätt med soja och kryddor.
  7. Blanda i räkor och servera med en limeklyfta.
  8. Tips! Undvik att röra för mycket annars blir det gröt!
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept