Grillad gravlax med Leilas potatissallad, samt jordgubbspaket med vit choklad och ricotta

2

Du behöver

  • 200 g färskpotatis
  • 1 äpple
  • 2 avokado
  • 2 msk olivolja
  • 1 msk mangobalsamvinäger
  • 1 bit parmesanost
  • flingsalt
  • svartpeppar från kvarn
  • citron till servering
  • 250 g gravlax i bit

Jordgubbspaket med vit choklad och ricotta:

  • 1 l jordgubbar
  • 100 g vit choklad
  • 1 dl ricottaost
  • 2 kvistar basilika till garnering
  • aluminiumfolie

Gör så här

  1. Grillad gravlax med Leilas potatissallad:
  2. Tärna potatis, äpple och avokado, smaksätt med 2 msk olja och mangovinäger.
  3. Hyvla i parmesanost, krydda och blanda.
  4. Ringla 1 msk olivolja över laxen, krydda med peppar och grilla medium/rare.
  5. Servera gärna med citron.
  6. Jordgubbspaket med vit choklad och ricotta:
  7. Tvätta och dela jordgubbarna, lägg dem på ett folie ark 30 x 40 cm.
  8. Krossa chokladen grovt och strö den över gubbarna, vik ihop paketet.
  9. Grilla i cirka 5 minuter tills chokladen smält.
  10. Servera med en klick ricotta och strimlad basilika.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept