French toast med ricotta, bär och basilikasocker

1

Du behöver

  • 2 skivor vitt bröd
  • 1 ägg
  • 0,5 dl vetemjöl
  • 1 dl mjölk
  • 1 apelsin
  • 2 msk smör
  • 1 dl ricotta, eller annan färskost
  • 1 dl färska bär

Basilikasocker:

  • 3 msk strösocker
  • 0,5 kruka basilika

Gör så här

  1. Gör så här:
  2. Blanda ägg med mjöl i en skål, rör i mjölken lite i taget så att det inte blir klumpar.
  3. Riv skalet av apelsinen och blanda i smeten.
  4. Doppa brödet hastigt i smeten och stek i panna med en klick smör.
  5. Servera toasten med ricotta och basilikasockrade bär.
  6. Bra att veta:
  7. Det blir lite extra smet över om du vill ha backning...
  8. Basilikasocker –
  9. Gör så här:
  10. Blanda socker och basilika i mortel tills det har blivit ett grönt socker.
  11. Strö sockret över bären.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept