Chorizo med panzanellasallad

2

Du behöver

  • 2 chorizo, eller andra kryddiga korvar
  • 2 paprikor i olika färger
  • 1 ciabattabröd
  • 3 msk olivolja
  • flingsalt
  • svartpeppar från kvarn
  • 1 påse ruccola
  • 200 g fetaost
  • 1 påse (50 g) rostad mandelspån

Gör så här

  1. Dela korven och skär paprikan i bitar. Riv tussar av brödet.
  2. Ringla olivolja över allt, krydda och rör om ordentligt.
  3. Grilla korv, paprika och bröd, var försiktig så att inte brödet bränns.
  4. Häll upp ruccolan på ett fat och lägg på allt grillat.
  5. Smula över fetaosten och toppa med mandelspån.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept