Chiligrillad kyckling med färska rödbetor, bacon och getost

4

Du behöver

  • 450 g kycklinglårfilé
  • 2 msk sweet chilisås
  • 2 msk japansk soja
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 kg färska rödbetor
  • 1 påse babyspenat
  • 1 pkt bacon
  • 150 g getost
  • olivolja till stekning och salladsdressing
  • gourmetsalt
  • svartpeppar från kvarn

Gör så här

  1. Gör så här:
  2. Koka betorna med skal tills de är mjuka och spola dem i ljummet vatten.
  3. Gnid av skalet med händerna.
  4. Marinera kycklingen i sweet chili, soja och finhackad vitlök.
  5. Lägg babyspenaten på ett serveringsfat och strö över betor i klyftor, salta och peppra.
  6. Grilla kycklingen under lock cirka 15 minuter.
  7. Skiva baconet i 2 cm långa bitar och stek i en torr stekpanna.
  8. Skär kycklingen i bitar och lägg på salladen, toppa med bacon, getost och lite olivolja.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept