Rabarbersaft med jordgubbar

Leilas recept räcker till 2-3 flaskor underbart god saft på rabarber och jordgubbar.

20 april 2009
Visa mer

Du behöver

  • 1 kg jordgubbar
  • 1 kg rabarber
  • 1,5 l vatten
  • 1 st citron, saften
  • 7 dl strösocker

Gör så här

  1. Tvätta, snoppa och skiva jordgubbarna. Skär rabarbern i små bitar.
  2. Häll de skivade jordgubbarna och rabarbern i en kastrull med vatten, låt koka 15 minuter utan omrörning (så blir inte saften grumlig).
  3. Sila saften utan att röra om i silen, släng bort bärresterna.
  4. Tillsätt strösocker och citronsaft och koka saften 5 minuter. Skumma av.
  5. Låt saften svalna en stund och häll upp i varma rengjorda flaskor.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept