Gräddkola med lime

Spela video gräddkola med lime
Foto: TV4

Leilas goda kolor med limesmak. Receptet ger ungefär 50 kolor.

Ett kulprov gör man lätt genom att droppa en bit smet i ett glas kallt vatten. Om kolan stelnar och går att forma till en liten kula med fingertopparna så har den kokat färdigt.

13 april 2011

Du behöver

  • 100 g smör
  • 2 dl vispgrädde
  • 3 dl strösocker
  • 1 dl sirap, ljus
  • 1 tsk vaniljsocker
  • rivet skal av 2 lime

Gör så här

  1. Smält smöret i en tjockbottnad, vid kastrull.
  2. Rör ned vispgrädde, strösocker, sirap och vaniljsocker och låt koka utan lock cirka 15-30 minuter. Rör endast om ibland.
  3. Gör ett kulprov för att veta när smeten är färdig. Rör ned rivet limeskal.
  4. Häll upp kolan på en oljad plåt. Låt svalna.
  5. Klipp i bitar och slå in kolan i smörpapper, förvara kallt.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept