Lemon curd

Lemon curd
Foto: Tv4
25 min
1 burk
Sugen på något liknande? Nytt recept

Du behöver

  • 3 st ekologiska citroner
  • 1,5 dl strösocker
  • 50 g smör
  • 1 msk maizena
  • 2 st ekologiska ägg
  • 2 st ekologiska äggulor

Gör så här

  1. Leilas lemon curd
    Tvätta tre citroner noga och torka. Koka upp citronsaft från två av citronerna samt rivet skal från alla tre, ihop med strösocker och smör. Sila sedan av vätskan.
  2. Blanda ut maizena med saften från din tredje citron och rör ner detta i vätskan.
  3. Vispa samman äggen och rör ner dem i vätskan, ställ tillbaka på spisen och sjud tills citronkrämen tjocknar.
  4. Häll över din lemon curd i en ren skål och låt svalna.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept