Skaldjursburgare

20 min
4
20 min
4

Du behöver

  • 1 st hummer, lättkokt och urtagen
  • 2 st havskräftor, lättkokta och urtagna
  • 8 st pilgrimsmusslor
  • 8 st ostron, öppnade och rensade
  • 2 st äggulor
  • 1 msk dijonsenap
  • 1 knippe gräslök, finskuren
  • 1 dl ströbröd
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Skär alla skaldjur i stora tärningar och blanda i senap, äggulor och gräslök. Salta och peppra.
  2. Forma till små burgare. Panera i ströbröd och stek gyllenbruna.
  3. Servera varma med dillmajonäs smaksatt med lite dijonsenap.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept