Chicken à la King

Chicken à la King
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Chicken à la King

13 ingredienser

En enkel kycklinggryta som passar perfekt till vardagsmiddag. Dessutom lika god i matlådan dagen efter.

Ingredienser

portioner
  • 300 g kyckling, kokt (filé eller lår)
  • 1 gul lök
  • 0,5 röd paprika
  • 0,5 grön paprika
  • 250 g champinjoner
  • 4 dl kycklingbuljong
  • 1 dl grädde
  • 2 msk smör
  • 2 msk vetemjöl
  • salt
  • vitpeppar

Till servering

  • ris
  • broccoli

Gör så här

  1. Skär den kokta kycklingen i tärningar, 1 x 1 cm. Tärna lök och paprika, skär champinjonerna i mindre bitar och fräs grönsakerna var för sig.

Sås

  1. Smält smöret. Ta av kastrullen från värmen och rör ner mjölet, lite i taget. Slå på buljongen, lite i taget, och vispa. Tillsätt grädden och låt såsen koka på svag värme i 10–15 minuter. Krydda med salt och peppar.
  2. Lägg den tärnade kycklingen, lök, paprika och champinjoner i en kastrull. Slå på hälften av såsen och rör om. Tillsätt resten av såsen och krydda med salt och peppar.