Grillad lättgravad strömming med färskpotatis

4

Du behöver

  • strömmingsfiléer
  • 2 msk vatten
  • 0,5 msk socker
  • 1 tsk salt
  • mycket peppar från kvarn
  • mycket dill

Senapssås:

  • lite creme fraiche
  • lite fransk senap
  • mycket hackad dill
  • lite socker
  • lite salt

Gör så här

  1. Blanda vatten, socker, salt, peppar och dill till en marinad. Stoppa gärna in lite dill i strömmingen också. Låt grava fisken i ungefär 10 minuter.
  2. Vik ihop fisken som flundror, pensla med olivolja och grilla i grillklämma.
  3. Servera med nykokt färskpotatis och en senapssås.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept