Sushi på sill med het olivolja

Du behöver

  • 3 sillfiléer
  • flingsalt

Sås:

  • 1 msk olivolja
  • 1 msk soja
  • Garnityr:
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 medelstark chilifrukt
  • 1 bit färsk ingefära
  • purjolöksstrimlor

Gör så här

  1. Salta filéerna lätt på båda sidorna och ställ dem i kylskåpet 3-4 tim. Skala och finstrimla vitlöken, skär ingefäran tunt. Finstrimla chilifrukten, var noga med att inte få med några kärnor. Ta ut sillen och klappa den torr med lite hushållspapper. Skär vackra rutor och lägg upp på en tallrik med ett schackmönster. Garnera med vitlök, ingefära, chili och purjolök. Värm oljan i en kastrull och blanda i sojan. Ringla över strax före servering.
Visa mer
Kommentera receptet
Julklappstips

Fler goda recept