Skånsk kavring med lättrimmad gåsrilette och rostad lök

4

Du behöver

Gör så här

  1. Tag köttet från vingarna och lägg det i en kastrull tillsammans med gåsfett. Låt sjuda på svag värme tills köttet faller isär.
  2. Sila av allt fett, låt köttet kallna, mixa med tempererat smör till puré samt smaksätt med rostad lök, salt, peppar, mejram och timjan.
  3. Forma till ägg och lägg på en skiva kavring. Strö över rostad lök.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept