Klassisk surströmmingsklämma

Från Nyhetsmorgon

Många föredrar att äta surströmming i klämma. Här är Leif mannerströms recept på en riktigt klassisk sådan.

13 augusti 2009
Visa mer

Du behöver

  • surströmming

Förslag på tillbehör

  • hårt eller mjukt tunnbröd
  • smör eller messmör
  • potatis, kokt kall
  • finhackad lök (röd, gul eller purjo)
  • gräddfil
  • dill eller gräslök
  • lingon

Gör så här

  1. Smöra brödet och skiva potatis tunt och lägg på brödet. Gör små snittar på hårt tunnbröd eller en klämma med mjukt tunnbröd.
  2. Skär små bitar fileade surströmmingar - efter smak
  3. Toppa med lök och övriga önskade tillbehör.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept