Isterbandspasta

Isterbandspasta
Foto: Ulrika Ekblom
4

Du behöver

  • 4 st isterband av god kvalitet
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 dl valnötskärnor
  • 1 msk olivolja
  • 3-5 msk hackad bladpersilja
  • Flingsalt och nymald svartpeppar

Till servering

  • Färsk spaghetti eller tagliatelle, nyriven parmesanost

Gör så här

  1. Snitta isterbanden på längden och tag ur inkråmet. Smula det grovt.
  2. Hacka vitlöken och valnötterna.
  3. Hetta upp oljan i en stor panna och bryn vitlöken utan att den tar färg.
  4. Tillsätt isterbanden och stek det knaprigt. Rör i valnötterna och den hackade persiljan.
  5. Blanda i nykokt pasta direkt i pannan och servera med parmesanost på toppen. Salta och peppra efter smak.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept