Superenkel viltgryta

15 min
Superenkel viltgryta
Foto: Pepe Nilsson

Viltkött är gott och magert. Att göra gryta på vilt är den kanske enklaste matlagningen av alla. Recept från boken LCHF-kokboken.

En redig portion av denna rätt innehåller ca 6 g kolhydrater. Fettkvoten är ca 1.

Läs mer om boken

LCHF - kokboken


2 mars 2012
Visa mer
15 min

Du behöver

  • viltkött i lagom stora bitar
  • 1 /person liten gul lök
  • crème fraiche eller grädde
  • smör eller olivolja att steka i
  • salt
  • peppar
  • soja för smaksättning
  • enbär eller rosmarin

Gör så här

  1. Bryn köttet och lägg i löken. Steker du mycket kött bör du bryna i omgångar så att det inte vattnar.
  2. Späd med crème fraiche/grädde till bra konsistens.
  3. Tillsätt kryddorna och låt koka samman.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept