I samarbete med Abba

Laxsoppa med kokosmjölk & chili

Abba fiskgryta
Foto: Angelica Söderberg
Från Abba

Den här fisksoppan kommer bli familjens nya favorit! En god soppa som går att förändra i oändlighet med just din familjs favoritingredienser.
Dekorera soppan med barnens favoritfrukt, läckert för ögat, gott för barnet och kanske hittar du ett nytt favoritrecept!


Vill du prova fler goda fiskrecept? Prova denna supergoda Fiskgratäng - to die for och Lax i ugn på smördegsbädd.

2 april 2016
Visa mer
Så väljer du ekorätt i fiskdisken
4

Du behöver

  • 4 bitar laxfilé
  • 2 palsternackor (ca 100 g)
  • 1-2 vitlöksklyftor
  • 2 dl grädde
  • 1 Abba fisksoppa Citrongräs, kokosmjölk & chili
  • salt och peppar
  • granatäpple till garnering
  • fetaost efter tycke och smak

Gör så här

  1. Salta och tärna laxen och låt den ligga i kylen tills det är dags för soppan.
  2. Fräs lite palsternacka i smör och vitlök, häll över grädde och Abbas soppbas. Låt småkoka tills palsternackan blivit mjuk. Tillsätt laxbitarna och låt sjuda i ca 5-7 minuter. Smaka av med salt och peppar.
  3. Garnera med fetaost och granatäpple.
  4. Tips! Byt ut palsternacka mot exempelvis potatis eller morötter
Visa mer
Kommentera receptet
I samarbete med Abba

Fler goda recept

Fler från Abba

Visa alla recept från Abba