Lax är perfekt både till vardag och fest

Lax är perfekt både till vardag och fest

Många av oss äter lax en gång i veckan. Det är en nyttig fisk, den är prisvärd och lätt att tillaga. Ändå fastnar vi ibland och har svårt att hitta inspiration.

I nya boken Lax – från vardag till lyx hittar du en mängd tips och idéer. Paula Ahlsén Ström lär dig grunderna i hur du hanterar lax, alltifrån att rimma och grava till att röka och pochera. Du hittar förrätter, smårätter och tilltugg, sallader, lunchrätter och huvudrätter.

Det är en baskokbok med traditionella rätter som laxpudding och inkokt lax men även en inspirationsbok för den som vill hitta nytt. Här hittar du ett par exempel ur boken.

Här kan du köpa Lax - från vardag till lyx

Smakprov ur Lax - från vardag till lyx