Kycklinggryta med coca-cola

Kycklinggryta med coca-cola
Foto: Anna Clarén

Kycklinggryta med coca-cola! Perfekt mat när du vill ha något lite festligare, som garanterat går hem i alla åldrar. 

Se fler recept från boken

Lax och kyckling


26 mars 2012
4

Du behöver

Kycklinggryta med coca-cola

  • 1,5 dl coca-cola
  • 2 msk japansk soja
  • 3 st vitlöksklyftor, pressade
  • 1 dl tomatpuré
  • 1 msk whiskey
  • 2 msk färsk timjan, finhackad
  • 2 tsk råsocker
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk Salt
  • Grovmalen svartpeppar
  • 600 g kycklinglårfilé
  • 12 st steklökar eller 1 gul lök
  • 150 g små champinjoner

Till servering

  • ris eller potatis

Gör så här

  1. Blanda coca-cola, soja, vitlök, tomatpuré, whiskey, timjan, råsocker, olivolja, salt och grovmalen svartpeppar till en sås.
  2. Lägg kycklinglårfiléerna i en smord ugnsfast form. Häll över såsen.
  3. Ugnsstek kycklingen i 225 grader i ca 30 minuter.
  4. Skala under tiden steklökarna. Om du använder vanlig gul lök, skala den och skär den i klyftor.
  5. Dela champinjonerna i halvor.
  6. Tillsätt lök och champinjoner efter halva stektiden.
  7. Stek färdigt kycklingen och strö på lite mer svartpeppar när den är ute ur ugnen.
  8. Servera din kycklinggryta med potatis eller ris och en sallad.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept