Lägg glasnudlarna i blöt. Finhacka under tiden chili, paprika, räkor, jordnötter och koriander och blanda ihop. Rosta sesamfröna i sesamolja. Tillsätt fisksås, limejuice och strimlade sockerärtor. Dra genast från värmen. Vänd runt nudlarna, räkblandningen och sesamfröna i en skål. Garnera om du vill med extra koriander.
