Långkål, Ernsts recept

45 m
Spela video Långkål, Ernsts recept
Foto: Christopher Thaung
45 m

Du behöver

  • 400 g grönkål
  • 1 lök
  • 50 g smör
  • 1,5 msk brun farin
  • 0,5 l grönsaksbuljong
  • 2 dl grädde
  • vitpeppar och salt
  • 1 dl persilja, hackad

Gör så här

  1. Repa grönkålen, riv eller skär av stocken från kålen och hacka grovt. Hacka löken.
  2. Smörstek lök och kål mjukt utan att det får färg. Tillsätt brun farin, grönsaksbuljong och grädde. Smaka av med salt och vitpeppar. Låt småputtra på svag värmen i ca 30 min. Garnera med persilja.
Visa mer
Kommentera receptet
Våryra

Fler goda recept