Lammkotletter med örtsmör

Lammkotletter med örtsmör
Foto: TV4

Har du tur så finns filén kvar på dubbelstyckade lammkotletter. Smaskens. Skär några snitt i övre fettkanten så krummar sig kotletterna inte vid stekningen.

17 mars 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 8 st lammkotletter, dubbelstyckade
  • 4-6 st tomater
  • 50-75 g smör
  • 3 msk gräslök, hackad
  • 3 msk färsk basilika, hackad
  • 3 msk persilja, hackad
  • timjan
  • salt och peppar
  • smör
  • Ugn: 225°

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader. Skär kryss i tomaternas ovansida, ställ dem i ugnsform. Salta lätt, strö på timjan och ställ dem i ugnen 10 min.
  2. Krydda kotletterna med salt och peppar, stek dem klara.
  3. Smält smöret med örterna och slå det hett över när kotletterna serveras.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept