Koko sabzi - örtomelett

Koko sabzi - örtomelett
Foto: TV4

Du behöver

  • 5 st ägg
  • 5 dl hackade örter (persilja, spenat, gräslök/purjolök, dill)
  • 1 tsk salt
  • 2 tsk gurkmeja
  • 1 krm peppar
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 2 msk flytande smör eller rapsolja

Gör så här

  1. Vispa äggen med salt, peppar och gurkmeja. Blanda ner örterna och pressa ner vitlöksklyftorna.
  2. Stek omeletten på medelvärme i smör eller rapsolja i en stekpanna med locket på tills den stelnar.
  3. Dela omeletten i 4-6 bitar och vänd på bitarna. Stek ytterligare i några minuter utan lock.
  4. Garnera gärna med citron och örter.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept