Hemgjord saffransglass

4

Du behöver

  • 5 dl matlagningsgrädde eller vanlig grädde
  • 1 dl socker
  • 2 tsk vaniljesocker
  • 4 äggulor
  • Ett paket saffran 0,5 gr

Gör så här

  1. Koka upp grädden med sockret. Tag grytan från värmen och tillsätt vaniljsockret. Rör ner äggulorna i gräddblandningen och värm på svag värme under ständig omrörning tills blandningen tjocknar till en kräm. Lägg i saffranet medan det är varmt rör om lite tills saffranet löser sig. Sila krämen och låt den kallna. Häll den kylda krämen i en glassmaskin eller låt den stå i frysen i 10 timmar och rör om i den med jämna mellanrum. Vill man kan man ha en matsked rosenvatten i glassen.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept