Aubergineröra med valnötter

5

Du behöver

  • 1 aubergine
  • 3 ?4 dl yoghurt
  • 0,5 dl hackade valnötter
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 msk hackad basilika
  • salt och vitpeppar

Gör så här

  1. Baka en hel aubergine i ugnen tills den är mjuk, cirka 45 minuter i 200 graders värme.
  2. Finhacka den och tillsätt pressad vitlök och salt och vitpeppar. Blanda i yoghurten.
  3. Pressa i två vitlöksklyftor. Tillsätt de hackade valnötterna.
Visa mer
Kommentera receptet
Julklappstips

Fler goda recept