Kycklingleverpanna

Name: Kycklingleverpanna
Yield: 4 undefined
Ingredients: 300 g fryst kycklinglever; 2 gula lökar, hackade; 300 g champinjoner, skivade; 1 tsk mejram; 2 msk tomatpuré; 2 dl kaffegrädde; salt; peppar; kokt ris; persilja

Foto: TV4

Kycklingleverpanna

Av: Köket.se

10 ingredienser

Kycklinglever finns i frysdisken. Tina den bara så mycket att det går att skilja bitarna från varandra. Då behåller de saftigheten bäst vid stekning.

Kyckling

Så väljer du rätt kyckling i butik

Ingredienser

300 g fryst kycklinglever
2 gula lökar, hackade
300 g champinjoner, skivade
1 tsk mejram
2 msk tomatpuré
2 dl kaffegrädde
salt
peppar
kokt ris
persilja

Gör så här

Dela den halvtinade kycklinglevern i stora bitar.
Fräs lök och svamp tills svampen tar färg.
Fräs levern, krydda. Rör ned tomatpuré och späd med grädde.
Tillsätt svampröran, låt småkoka 15 min. Slå röran över ris och servera.