Kyckling med rårivna grönsaker

Name: Kyckling med rårivna grönsaker
Yield: 4 undefined
Ingredients: 1 kyckling; salt; svartpeppar; 1 tsk torkad dragon; ca 1 dl hönsbuljong; 1 stort grönt äpple; 3-4 morötter; 1 purjolök; 0,5 dl persilja, hackad; smör, att steka i

Foto: TV4

Kyckling med rårivna grönsaker

Av: Köket.se

10 ingredienser

Vill du ha ännu mer tuggmotstånd i grönsaker och äpple väntar du tills bara någon minut återstår med att vända ner dem.

Kyckling

Så väljer du rätt kyckling i butik

Ingredienser

1 kyckling [ca 1,3 kg]
salt
svartpeppar
1 tsk torkad dragon
ca 1 dl hönsbuljong
1 stort grönt äpple
3-4 morötter
1 purjolök
0,5 dl persilja, hackad
smör, att steka i

Gör så här

Dela kycklingen. Krydda och bryn den lätt runtom med matfett i en panna. Lägg den i en gryta.
Strö på dragon och slå på buljongen. Sjud kycklingen klar under lock ca 40 minuter.
Skala och hacka äpplet. Riv morötterna och strimla purjon. Lägg i grönsakerna och äpplet när ca 10 minuter återstår av koktiden. Strö persilja över den färdiga grytan.