Koka upp vattnet till nudlarna och tillsätt gurkmeja. Koka nudlarna enligt anvisningen på paketet.
Skär kycklingen i strimlor. Skala vitlöksklyftan. Lägg köttet i en kastrull och slå på buljong och grädde. Koka upp och krydda med spiskummin, koriander, och ingefära. Lägg i wokgrönsakerna. Sänk värmen och låt sjuda i ca 8 minuter.
Fördela kycklingblandningen i fyra varma serveringsskålar. Toppa med nudlarna och färsk koriander.
