Passa på i juni eller juli, då linden blommar. Lindblomman har använts som läkeväxt och har en söt smak. Här får den hjälpa till att smaksätta kyckling.
Krydda kycklingbitarna med salt och peppar. Bryn dem i smör och lägg över i en traktörpanna.
Slå på buljong och grädde. Koka upp och lägg i lindblommorna. Lägg på lock och sänk värmen. Låt rätten sjuda i ca 20 minuter. Innertemperaturen ska vara 80°.