Kyckling med dragon och champinjoner

Kyckling med dragon och champinjoner
Foto: TV4

Dragon är den perfekta örtkryddan till kyckling.

26 januari 2009
Visa mer
6

Du behöver

  • 2 paket kycklingbröst, frysta
  • 2-3 msk dragon, färsk (eller 1/2-1 msk torkad)
  • 2 dl buljong
  • 2 dl vitt vin
  • 4 dl tjock grädde
  • 2 hg champinjoner, färska (eller från burk)
  • salt och peppar

Gör så här

  1. Tina kycklingbrösten. Krydda med salt och peppar och bryn bitarna i matfett. Lägg över dem i en stekgryta. Bryn svampen och lägg i den. Smula över dragon och slå på buljong och vin. Låt grytan småputtra cirka 25 minuter eller tills kycklingen känns färdig.
  2. Koka under tiden ner grädden till hälften i en tjockbottnad kastrull utan lock. Tag upp kyckling och svamp och lägg på serveringsfat. Koka ihop skyn tills hälften återstår och blanda med grädden. Smaka av med kryddor och häll den över kycklingen. Servera med ris och sallad.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept