Kyckling i grönsaksstuvning

Kyckling i grönsaksstuvning
Foto: TV4

Den här kycklingrätten är smaksatt med vitlök och muskotnöt. En extra färgklick får den av de skivade äggen. Utgå från färdiggrillad kyckling, så har du en snabblagad middag. Vill du inte använda vin i maten, byt ut mot hönsbuljong.

29 april 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 2 grillade kycklingar
  • 200 g champinjoner
  • 2 morötter
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 msk smör
  • 1 tsk vetemjöl
  • 0,5 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 krm muskotnöt
  • 2 msk finhackad salladslök
  • 2 dl torrt vitt vin
  • 1 hårdkokt ägg i skivor

Gör så här

  1. Borsta champinjonerna rena och skär dem i skivor. Skala och skiva morötterna. Hetta upp 2 msk smör i en gryta och fräs morötter och champinjoner tills de får lite färg. Pressa ner vitlöken. Strö över mjöl, salt och peppar. Blanda om väl.
  2. Finhacka salladslöken. Stycka kycklingen i mindre bitar. Lägg ner i grönsaksblandningen, strö över muskot och salladslök. Tillsätt vin och låt grytan koka i 5 minuter.
  3. Garnera med äggskivorna. Servera genast.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept