Kyckling-gyro

Kyckling-gyro
Foto: TV4

Gyros är en grekisk specialité. Kött eller kyckling grillas med goda kryddor och serveras i ett bröd, oftast pitabröd. Här har vi använt ett foccaciabröd istället. Till gyros passar det bra att servera tzatziki.

26 januari 2009
Visa mer
1

Du behöver

  • 1 foccacia-bröd
  • 1 kycklingfilé
  • 1 krm vitlökspulver
  • 0,5 krm chilipeppar
  • 1 krm malen kummin
  • oregano
  • timjan
  • olja att steka i

Till servering:

  • rucolablad
  • 2 tomatskivor
  • rödlöksringar
  • salt och malen vitpeppar

Gör så här

  1. Skär kycklingfilén i mindre bitar. Stek bitarna i oja på medelvärme och krydda med vitlökspulver, chilipeppar, malen kummin, oregano och timjan. Kycklingbitarna kan annars grillas i grillpanna.
  2. Skala och skiva rödlöken. Skiva tomaten.
  3. Dela brödet och fyll med rucolablad. Lägg i tomatskivor och rödlöksringar. Lägg i kycklingen och krydda med salt och peppar.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept