Kuvertbröd

Kuvertbröd
Foto: TV4
12

Du behöver

  • 25 g jäst
  • 2,5 dl mjölk, ca 37°
  • 1 tsk salt
  • 1 msk rapsolja
  • ca 6 dl vetemjöl
  • 1 uppvispat ägg till pensling
  • vallmofrö

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 250°. Smula jästen i en degbunke. Rör ut den med lite av mjölken och arbeta sen in övriga ingredienser, sist mjöl till en smidig deg. Spar ca 1 dl mjöl till utbakning. Jäs ca 30 min.
  2. Knåda degen på lätt mjölat underlag. Dela den i tre bitar och rulla ut längder. Skär dem i ca 5 cm långa bitar och ställ dem i bullformar av folie. Gör tre djupa klipp i varje. Jäs 20 min.
  3. Pensla bröden med ägg, strö på vallmofrö. Grädda mitt i ugnen ca 10 min.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept