Kungliga räkcrèpes

Köket.se 28 januari 2009
Kungliga räkcrèpes
Foto: TV4
4
Sugen på något liknande? Nytt recept

Du behöver

  • 3 st ägg
  • 1 krm salt
  • 2 dl torrt vitt vin
  • 2,25 dl mellangrädde
  • ca 2 dl vetemjöl
  • Fyllning:
  • 700 g räkor
  • 1 knippa dill, hackad
  • 1-3 dl hollandaisesås

Gör så här

  1. Vispa ihop smeten, låt den svälla 10 min och grädda tunna crèpes.
  2. Skala och grovhacka räkorna, blanda med såsen och dill.
  3. Fyll crèpen, rulla ihop och servera.
Kommentera receptet

Fler goda recept