Sallad med nektarin och pumpafröolja

Sallad med nektarin och pumpafröolja
Foto: Åsa Dahlgren

Somrig sallad med nektarin och pumpafröolja. Pumpafröolja har mycket smak, det är väldigt gott och måste prövas. En perfekt sommarsallad.

9 september 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 3 st nektariner
  • 6 st tomater
  • 1 bit vattenmelon
  • några salladsblad, t ex rucola
  • 1 dl russin
  • 0,5 dl pumpafrön
  • salt
  • pumpafröolja att ringla över

Gör så här

  1. Skär nektariner och tomater i skivor. Gör kulor av melonen eller skär den i stora tärningar. Varva nektarin, tomat, vattenmelon och salladsblad på 4 tallrikar. Strö på russin och pumpafrön. Strö på salt. Avsluta med att ringla över pumpafröolja.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept