Örtgratinerade havskräftor

2

Du behöver

  • 4 havskräftor
  • Örtsmör:
  • 2 msk smör
  • 1 msk finhackad timjan
  • 1 msk finhackad oregano
  • 1 vitlöksklyfta
  • salt och peppar
  • färsk oregano

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 250 grader. Dela havskräftorna i två halvor. Sätt en vass och ganska tunn kniv i huvudets mitt (ryggen ska vara uppåt) och skär itu kräftan på längden. Lägg kräftorna med snittytan uppåt i en ugnsfast form. Rör smöret mjukt. Tillsätt timjan, oregano, pressad vitlök, salt och peppar. Bred smöret på kräftköttet.
  2. Gratinera tills havskräftorna har fått färg, 5-10 minuter.
  3. Garnera med en färsk ört, till exempel oregano.
  4. Receptet kommer från boken Förföriskt gott
Visa mer
Kommentera receptet
Julklappstips

Fler goda recept