Morot & Rågmuffins

Du behöver

  • 2,5 dl vetemjöl
  • 2,5 dl rågmjöl
  • 2,5 tsk salt
  • 2 msk bakpulver
  • 3 st ägg
  • 0,5 dl raps eller olivolja
  • 2 dl yoghurt
  • 1 st riven morot
  • 100 g fetaost
  • 1 broccoli bukett
  • 1 pak bacon
  • riven ost

Gör så här

  1. Blanda samman mjöl, bakpulver, salt, ägg, olja och yoghurt.
  2. Gör små buketter av broccolin, tärna och stek bacon, strimla lite basilika, riv morötter, smula fetaosten och riv lite hård ost.
  3. Blanda samman allt med smeten. Lägg i muffins formar, strö över lite ost på toppen och grädda i 170* i ca 30 min.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept