Danskt rågbröd m, oliv röra och färskost med soltorkade tomater

2

Du behöver

  • 4,5 dl vetemjöl
  • 3 dl rågsikt
  • 3 dl grahamsmjöl
  • 1,5 dl havregryn
  • 0,5 msk salt
  • 4 msk linfrö
  • 1,5 msk bakpulver
  • 1,5 msk bikarbonat
  • 2 dl mjölk
  • 3 dl fil eller yoghurt
  • 1 dl honung
  • 3 dl rivna morötter
  • 1 dl svarta oliver
  • 2 msk ströbröd
  • 1 knippe persilja
  • 1 vitlöksklyfta
  • svartpeppar
  • 1-2 sardeller
  • pressad citron
  • 3 msk olivolja
  • 1 dl Philadelphiaost
  • 3 msk riven parmesan
  • 8 st soltorkade tomater i olja
  • svartpeppar
  • basilikablad
  • salt efter smak.

Gör så här

  1. Energirik och god mat för gravida och ammande:
  2. Danskt rågbröd m, oliv röra och färskost med soltorkade tomater.
  3. Danskt rågbröd: (2 limpor): 4 ½ dl vetemjöl, 3 dl rågsikt, 3 dl grahamsmjöl, 1 ½ dl havregryn
  4. ½ msk salt, 4 msk linfrö, 1 ½ msk bakpulver, 1 ½ msk bikarbonat, 2 dl mjölk, 3 dl fil el. yoghurt, 1 dl honung, 3 dl rivna morötter.
  5. Blanda de mjöl, havregryn (du kan alternativt använda 12 dl av de mjölsorter du har hemma)linfrö, salt, bakpulver och bikarbonat.
  6. Tillsätt sedan allt annat, häll smeten i två smorda formar och grädda på 170 grader i 50 min.
  7. Tag ut fomarna och låt dom svalna lite innan du stjälper ut dom, så att dom inte går sönder.
  8. Jag brukar alltid baka två limpor i taget så fryser jag in den ena.
  9. Oliv röra: 1 dl svarta oliver, 2 msk ströbröd, 1 knippe persilja, 1 vitlöksklyfta, svartpeppar, 1-2 sardeller, lite pressad citron och ca 3 msk olivolja.
  10. Mixa oliver, ströbröd, persilja, vitlök, svartpeppar, sardeller, pressad citron och olivolja. Förvara i kylen.
  11. Ost röra: Mixa philadelphiaosten, parmesan, soltorkade tomater, svartpeppar, basilikablad och salt och peppar efter smak och förvara i kylen.
  12. Tips: Dagobertmacka med stekt hallomi sallad och tomat.
  13. Tag två ordentliga skivor av det härliga brödet, bred på rikligt med färkost röra, lägg på nysköljd krispig isbergsallad, tomatskivor, rödlök och stekta Hallomi skivor. Toppa med färsk basilika och svartpeppar. GOTT!!!!
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept