En krämig sallad med krabba kan serveras antingen som förrätt eller som bufférätt. Om du dubblerar receptet får du lika mycket som på bilden. Lägg upp på serveringsfat eller fördela på portionsassietter.
Rör ihop majonnäs, gräddfil och vitt vin. Tillsätt rommen och pressa ner vitlöken. Skär krabban fint och blanda ner den tillsammans med ärter och purjolök. Krydda med salt och peppar.
Strimla sallat och lägg upp på fat. Lägg krabbröran över och garnera med valfri sallat.