Saffranskyckling

4

Du behöver

  • 1 färdigstyckad kyckling
  • 1 brk hela tomater
  • 3 msk pernod
  • 1 fänkål
  • 1 gul lök
  • 5 vitlöksklyftor
  • 2 kvistar timjan
  • 1 lagerblad
  • 1 l hönsbuljong
  • 4 potatisar
  • salt & peppar

Gör så här

  1. Låt tomaterna rinna av och blanda saffranet med spriten.
  2. Bryn kycklingdelarna i en panna med höga kanter. Skär ner tomater, fänkål, lök och potatis grovt. Tillsätt dem och de övriga ingredienserna i pannan. Häll över buljongen och låt puttra i ungefär 15 minuter.
  3. Strö gärna över lite hackad persilja och servera förslagsvis med Kråkes aioli som du hittar på tv4.se/mat.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept