Mellanmålscrepes

2

Du behöver

  • 6 kalla pannkakor (små)
  • 250 g ricotta eller annan färskost
  • 300 g färska champinjoner
  • vårlök eller purjolök
  • vitlök
  • riven ost
  • bladpersilja

Gör så här

  1. Strimla löken och hacka vitlöken. Stek svampen i smör och olja tillsammans med lök och vitlök. Strö över hackad bladpersilja. Salta och peppra. Klicka ut ricottan på den kalla pannkakan och lägg dit lite lök och svamp. Rulla ihop och lägg i smord form, strö riven ost över. Gratinera i ugn på 225 grader ca 10 minuter. Den här rätten kan tillagas dagen innan och sedan värmas i micro!
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept