Kycklingleversallad

4

Du behöver

  • 1 ask machesallad
  • 1 dl hasselnötsolja
  • 1 citron (saften)
  • 2 msk hasselnötter
  • 1 pkt kycklinglever
  • mjöl
  • olja och smör till stekning
  • 1 äpple (aroma)
  • 1 schalottenlök
  • 1 tsk harissa
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Blanda salladen med hasselnötsolja, citronsaft, salt och peppar. Rosta hasselnötterna i torr panna, grovhacka och blanda i. Mjöla levern och fräs den rosa i olja i het panna. Tillsätt lite smör, smaka av med salt, peppar och harissa. Finhacka äpplet. Skala löken och hacka den. Lägg upp salladen och toppa med levern, lite finhackat äpple och schalottenlök.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept