Kräftströmming i tomatsås

Kräftströmming i tomatsås
Foto: TV4

Kräftströmming har inte ett dugg med skaldjur att göra. Den har fått sitt namn av kryddningen med krondill, som för tanken till kräftor. Kräftströmming kan ätas som varmrätt eller som bufférätt, varm eller kall.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 600 g strömmingsfiléer
  • 1,5 tsk salt
  • 1 dl hackad dill
  • 2 msk dillfrön eller 10 dillkronor
  • 2 dl tomatjuice
  • smör

Gör så här

  1. Värm ugnen till 150°. Rensa och skölj strömmingen och rulla filéerna med köttsidan ut till fasta rullar. Lägg rullarna tätt i smord ugnssäker form.
  2. Strö över saltet, den hackade dillen och dillfröna eller den skurna krondillen och häll på tomatjuicen. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter. Servera varm eller kall.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept