Kräftstjärtssallad

Kräftstjärtssallad
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Kräftstjärtssallad

9 ingredienser

En både snabb- och lättlagad rätt som utgår från olika ingredienser på burk. Bjud ett gott bröd till.

Ingredienser

portioner
  • 2 förp kräftstjärtar i lake
  • 1 förp musslor i vatten
  • 1 förp syltlök
  • 8 potatisar, kalla kokta
  • 1 knippe färsk bladpersilja
  • 0,5 dl olivolja
  • 2 tsk vitvinsvinäger
  • salt
  • vitpeppar

Gör så här

  1. Låt kräftstjärtar, musslor och syltlök rinna av i durkslag.
  2. Tärna potatisarna. Hacka persiljan. Blanda samman kräftstjärtar, musslor, syltlök, potatis och persilja.
  3. Blanda samman olja, vinäger, salt och peppar. Vänd ner i salladen strax före servering.