Köttsoppa

Köttsoppa
Foto: TV4

Det är enkelt att laga en köttsoppa och gott blir det.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • ca 500 g högrev eller märgpipa
  • salt
  • 4-5 korn svartpeppar
  • 1 st lagerblad
  • 1 krm timjan
  • 3 st morötter
  • 1 st palsternacka
  • 1 klyfta rotselleri
  • 2 st gula lökar
  • 3 st stora potatisar
  • 1 tärning köttbuljong
  • persilja

Gör så här

  1. Skär köttet i mindre bitar och lägg dem i en rymlig gryta. Slå på vatten så att det väl täcker köttet. Salta och koka upp. Skumma väl och sänk värmen. Tillsätt kryddorna och buljongtärningen och koka 20 minuter.
  2. Lägg sedan i de skalad och delade rotfrukterna och fyll eventuellt på med mera vatten. Koka tills köttet är mört. Servera med hackad persilja och ostsmörgås.
Visa mer
Kommentera receptet
Julklappstips

Fler goda recept